Dinde Tetrazzini (Illustration)
Cette recette est preparée à partir de
Original Onctueux (Illustration) SOYA SENSATIONNEL
Original Onctueux
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Remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes.

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Dinde Tetrazzini
Donne : 4 portions | Préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 25 - 30 minutes
Ingrédients
2 tasses Soya Sensationnel Original Onctueux 500 ml
4 c. à soupe Margarine Lactantia Attitude Santé Oméga-3 60 ml
½ Oignon, finement haché ½
1 gousse D’ail, hachée finement 1
3 c. à soupe Farine tout-usage 45 ml
½ c. à thé Sel 2.5 ml
¼ c. à thé Poivre 1.2 ml
¼ c. à thé Assaisonnement pour volaille 1.2 ml
1 ½ tasse Dinde cuite, hachée ou déchiquetée 375 ml
1 tasse Champignons, tranchés 250 ml
1 tasse Poivron rouge, tranché 250 ml
3 tasses Pâtes cuites (votre type préféré) 750 ml
Préparation
  1. Dans un poêlon moyen à fond épais, faire fondre la margarine à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire jusqu‘à ce qu’ils soient tendres.
  2. Ajouter la farine, le sel, le poivre, l’assaisonnement pour volaille en remuant constamment pendant 1 à 2 minutes. Ajouter graduellement la boisson Soya Sensationnel. Cuire à feu moyen en remuant à l’occasion jusqu‘à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu.
  3. Ajouter la dinde, les champignons, le poivron et les pâtes à la sauce et bien mélanger. Ajouter de la boisson Soya Sensationnel si le mélange est trop sec. Remettre sur le feu moyen pendant 10 minutes pour réchauffer le tout, puis savourez.

Pour personnaliser la recette :

  1. Remplacer la dinde par du poulet cuit.
  2. Ajouter jusqu‘à 2 tasses (500 ml) de légumes cuits au mélange en remuant bien.
  3. Ajouter ½ tasse de fromage parmesan à la sauce et mélanger bien avant d’ajouter la viande et les pâtes.